||travel|| Japan – Nhật Bản – ăn hàu (oyster) trên đảo Miyajima

18948841_1716341468379411_532448404_o

Hòn đảo Miyajima xinh đẹp với chiếc cổng Torii màu cam đỏ của đền Itsukushima nổi lên giữa biển là một điểm đến ấn tượng mà mình vừa ghé chơi khoảng 10 ngày trước 🙂 chuyến đi khá thú vị nhưng mình chưa biết bắt đầu kể lại từ đâu, nên thôi mình xin kể về đồ ăn trên đảo Miyajima trước vậy 😀

Hòn đảo này nổi tiếng với hai món ngon là: bánh nhân đậu đỏ (và một số nhân khác) có hình chiếc lá phong / lá đỏ, và … các món hàu (oyster) 😀 Bánh nhân đậu đỏ thì mình thấy ăn giống như bánh cá nhân đậu đỏ thôi, nên hôm nay mình sẽ viết về đặc sản oyster của đảo 🙂

Mình đi ăn oyster ở tiệm tên là Kakiya – một trong hai tiệm oyster trứ danh nhất ở phố mua sắm Omotesando trên đảo. Nghe vậy chứ thực ra đảo Miyajima nhỏ xíu =))) đi vòng vòng chút xíu là hết con phố Omotesando rồi. dù không có quá nhiều tiệm cạnh tranh, nhưng mình phải công nhận là oyster ở Kakiya ngon thiệt 😀 Điểm cộng của Kakiya là nhân viên rất trẻ và nhanh nhẹn, đa số biết tiếng Anh và menu có cả tiếng Anh luôn 🙂

18949096_1716340571712834_887875977_o
trong hình là 3 kiểu: ướp, chiên giòn, luộc, cùng với đồ ăn kèm và miso soup – món oyster nướng lúc này chưa ra tới nơi vì họ nướng chưa xong 😛

Món được gọi phổ biến nhất ở Kakiya là set đồ ăn gồm 4 kiểu oyster được chế biến khác nhau: chiên giòn, nướng, luộc và ướp (chỉ thiếu oyster sống thôi, nhưng có thể gọi thêm được – cá nhân mình thấy ăn hết set này là đã quá quá quá no rồi… nếu ai đi đông thì nên gọi 1-2 set này để ăn chung, rồi gọi thêm các món lẻ để ăn thêm). Giá một set ăn như vậy là 2 ngàn 950 yên (nếu mình nhớ không nhầm hehe) – mình thấy giá cả như vậy cũng ổn. Mặc dù không rẻ như những bữa ăn từ bình thường với giá từ 700 yên tới 1500 yên, nhưng vì đây là oyster tươi ngon, gồm 2 con to chiên giòn + 2 con to nướng + 3 con nhỏ luộc + 1 con nhỏ ướp nên mình cũng không phàn nàn gì 🙂

18986471_1716339955046229_1876047226_o
oyster chiên giòn ❤

Đầu tiên là oyster chiên giòn: đây là món mà mình ưng nhất trong cả set đồ ăn 🙂 phần thân oyster được chiên giòn kiểu karaage của Nhật – bên ngoài giòn tan (không bị dính dầu mỡ) còn bên trong thì mềm và ngọt vô cùng (ực ực) 😀 hai chú oyster này rất mập và được chiên vừa chín tới nên vẫn còn độ “jiggling”/ “đụng vô thấy còn lắc lư như rau câu” 😀

18948858_1716339958379562_1771689718_o

vắt thêm miếng chanh và chấm muối bình thường thôi (hoặc vắt chanh vào muối chấm) là đủ làm tăng thêm độ ngon ngọt, giòn tan, thơm ngon của hai chú oyster rồi ❤ không cần nêm nếm gia vị gì cầu kì cả mà bản thân nguyên liệu đã rất là ngon hí hí 🙂

18949009_1716339935046231_590008700_o
mình thích món này quá nên vừa ăn vừa… chụp hình để gửi khoe Anh =)))) chụp xong tấm này là ngụp đầu xuống ăn =)))

Món đáng chú ý thứ hai là oyster nướng: đơn giản thôi, oyster còn nằm trên vỏ và nướng trên lửa lớn (ở ngay phía ngoài cửa ra vào của tiệm luôn). hai chú oyster này cũng bự, ngọt và mềm như hai chú oyster chiên giòn – nhưng không ăn kèm với muối chanh mà có chút mặn sẵn 🙂 mình thấy rất ngon – điểm trừ duy nhất là một ít vỏ oyster còn nằm sót lại trên đồ ăn (không sao, nhặt ra bỏ qua một bên là xong, nhưng mình thấy hơi bất tiện, và lẽ ra nhà hàng phải đảm bảo vỏ không còn sót lại).

18947237_1716339945046230_425379319_o

Món thứ ba, giản dị hơn hai món đầu: là oyster luộc ăn kèm cơm và rong biển 🙂 nghe oyster luộc thì mình nghĩ chắc là nhạt nhẽo nhưng không phải vậy 🙂 đây là một món làm mình thấy bất ngờ vì ăn kèm với cơm khá hợp và ngon. Tuy kích cỡ 3 chú oyster này nhỏ hơn hẳn 4 chú oyster ban đầu =)))) nhưng hương vị vẫn béo béo ngòn ngọt không chê được ❤

18947147_1716339938379564_432137797_o

Cuối cùng là món oyster ướp: mùi vị khá lạ và đậm, mình thấy ăn thử cho vui thôi chứ thấy gia vị ướp đã làm mất hẳn độ tươi và ngọt vốn tự nhiên có của oyster rồi 🙂

18946904_1716339961712895_152675084_o

Nhìn chung, mình rất hài lòng với set đồ ăn này ở Kakiya 🙂 và nếu có dịp trở lại Miyajima thì mình sẽ còn quay lại đây ăn ăn và ăn tiếp 😀 😀 😀

Một điểm lưu ý khi ăn ở đây, đó là theo ý kiến cá nhân của mình thì đồ uống ở đây, cụ thể là cocktail, khá dở và mắc =))) hôm mình tới thì đang có giảm giá mojito (từ 8/900 yên gì đó xuống còn 450 hay 500) nên mình gọi 1 ly virgin mojito (tức mojito không cồn/rượu). Ly được trình bày đẹp nhưng vị chanh không nhiều, mình dầm chanh hoài mới ra được vị, còn lá bạc hà cũng chỉ để nguyên để trang trí cho đẹp nên mình…lại phải dầm =))) dầm xong thì có mùi thơm ngon hơn nhưng vẫn nhạt nhẽo =))))

Đã chục ngày trôi qua nhưng mình vẫn thèm quay lại đây ăn oyster chiên giòn 🙂 … lại phải đi cày như trâu bò thôi để có tiền đi chơi đi ăn 😀 !!! khi nào có nhiều thời gian hơn thì mình nhất định sẽ viết lại trải nghiệm đi thăm hòn đảo xinh đẹp Miyajima 🙂 oyster chỉ là một điểm nhấn thú vị của hành trình này thôi 😉 mình yêu nước Nhật quá ❤

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s